Habis kitchen
was wir lieben und warum
Gastgeber zu sein ist wohl das Schönste was es gibt! Es ist kein Beruf, sondern eher eine Berufung! Ob zu Hause oder im eigenen Restaurant. Gemütlich beisammen sein, tolle Gespräche führen und sich von uns verwöhnen lassen!
Unser Ziel ist es, dass Sie gerne wieder kommen
lunch
Montag bis Freitag: 11:30 – 14:30 Uhr
Montag bis Freitag:
11:30 – 14:30 Uhr
Vorspeisen
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Fränkischer Spargelsalat 12,90 €
mit Tomate, Zwiebel, Ei und frischem Schnittlauch mit hauchfeinem Trüffelschinken
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Bunter knackiger Blattsalat 11,90 €
mit Honig-Senf-Dressing, Granatapfel, Gemüsetoppings, gerösteten Kernen, Avocado und Ziegenkäsecrumbles
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Bärlauchschaumsüppchen 6,90 €
mit Ibericoschinken
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Kleiner Beilagensalat 4,90 €
Bunter Blattsalat mit Honig-Senf-Dressing und Gemüsetoppings
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Gedeck 3,90 €
Frisches Baguette mit Trüffelbutter
Hauptspeisen
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Hausgemachte Bärlauchgnocchi 17,50 €
mit buntem Spargel, Wildkräuter und Bärlauchschaum
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Halbe deutsche Bauernente 20,50 €
mit Kloß und buntem Blattsalat
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Fränkischer Butterspargel 15,20 €
mit brauner Butter und Schnittlauchkartoffel
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Fränkischer Spargelsalat 14,20 €
mit Ei, Tomate, Zwiebel und Schnittlauch, dazu frisches Baguette
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- mit 3 fränkischen Bratwürsten +6,00 €
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- mit 6 gebratenen Garnelen +12,00 €
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- mit hauchfeinem Trüffelschinken +6,90 €
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Poke Bowl 18,90 €
Warmer Basmatireis mit Sashimi Lachs, Sesam-Kimchi-Dressing, Avocado, Algensalat, Tomate, Spargel und Wildkräutersalat
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Jörg´s Fisch-Krustentier-Eintopf 23,50 €
im kräftigen Sud mit lauwarmen Fenchel, Sellerie und Bohnen, dazu frisches Baguette und Safran-Dip
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Warmes Focaccia 15,50 €
mit gerösteter Knoblauch Agliolio, Pastrami, Rucola, Tomate, gepickelte rote Zwiebel und Olive
Etwas Süßes zum Schluss
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Hausgemachter Schokobrownie 9,90 €
mit Erdbeeren, Rhabarber und Sauerampfereis
fine dining 4 home
Professionell geführtes Restaurant zu Hause … bieten Sie sich und Ihren Gästen alle Vorzüge von einem Restaurant in Ihren eigenen 4 Wänden! Von der Planung bis zum Abwasch dürfen Sie alles gerne uns überlassen! Wir berechnen eine einmalige Aufwandspauschale von 200 Euro plus Menüpreis. Buchung ab 6 Personen!
kochevents
Ob privat oder mit der Firma, bei uns erleben Sie einen tollen Abend als Team! Persönliche Geheimtipps und Tricks vom Chef gibt es noch on top. Wir kochen mit Ihnen zusammen je nach Wunsch ein Menü das Sie dann stolz zu Hause nachkochen können. Unkompliziert und richtig gut – so erleben Sie ein Event mit Habis kitchen.
