Reservierung unter 01525-6493102 oder info@habis-kitchen.de
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Habis kitchen

was wir lieben und warum

Gastgeber zu sein ist wohl das Schönste was es gibt! Es ist kein Beruf, sondern eher eine Berufung! Ob zu Hause oder im eigenen Restaurant. Gemütlich beisammen sein, tolle Gespräche führen und sich von uns verwöhnen lassen!

Unser Ziel ist es, dass Sie gerne wieder kommen

lunch

Dienstag bis Freitag: 11:30 – 14:30 Uhr

Dienstag bis Freitag:
11:30 – 14:30 Uhr

Wir empfehlen, vorher zu reservieren

Vorspeisen

  • Kleine Tapas 10,50 €

    mit frischem Baguette, griechischen Oliven, Bresaola und Parmesan

  • Maronenschaumsüppchen 8,50 €

    mit frischem Trüffel

  • In Sake gebeizter Lachs 13,90 €

    mit Jakobsmuschel, Sanddorn und Kürbis

  • Marinierter Feldsalat 10,90 €

    mit Speck, Croutons, Kürbiskernen und steirischem Öl

  • Kleiner Beilagensalat 4,90 €

    Bunter Blattsalat mit Honig-Senf-Dressing und Gemüsetoppings

Hauptspeisen

  • Tiroler Schlutzkrapfen 17,90 €

    mit brauner Butter, Parmesan, bunter Blattsalat, steirischem Öl und gerösteten Kernen

  • Scharfes Gulasch vom fränkischen Weiderind 21,90 €

    mit Serviettenknödel, und gebratenen Pilzen

  • Gebratenes Skreifilet 23,50 €

    auf Muschl-Topinambur-Edamame-Ragout im Currysud und gebratenem Pak Choi

  • Rosa gebratene Entenbrust 22,90 €

    auf Spitzkohlgemüse, mit fränkischen Pommes und kräftiger Geflügeljus

  • Salat Bowl 19,90 €

    Pflücksalat mit roh mariniertem Tunfisch, Kalamansidressing, Avocado, Edamame, Rauchmandeln und gepickeltem Kürbis

Etwas Süßes zum Schluss

  • Safranbirne 11,90 €

    mit kleinem Haselnusstörtchen, Nougatschaum und Quittensorbet

fine dining 4 home

Professionell geführtes Restaurant zu Hause. Bieten Sie sich und Ihren Gästen alle Vorzüge von einem Restaurant in Ihren eigenen 4 Wänden! Von der Planung bis zum Abwasch dürfen Sie alles gerne uns überlassen. Wir berechnen eine einmalige Aufwandspauschale von 200 Euro plus Menüpreis. Buchung ab 6 Personen!

events

Erleben Sie Spitzenküche als privates oder Firmenevent! Sie planen eine Geburtstagsfeier, eine Weihnachtsfeier fürs Team oder haben einfach Grund zum Feiern? Unkompliziert, gut und richtig lecker. Planen Sie Ihr Event bei Habis kitchen – bei uns bekommen Sie Geschmack und Service auf höchstem Niveau.

kontaktieren sie uns

Wir freuen uns auf Sie!

Jörg und Nicole Haberberger

Das Franken Fernsehen ist im Haus
Karfreitag Flammlachs und Karpfenfilet to go
Ostersonntag

Kopfsalat herz mit Rauchmandeln, Frühlingsgemüse, Sanddorn und Ziegenkäsecrumbles

HG zur Wahl:

Lammhaxe oder Zanderfilet auf Kartoffel-Bärlauchpüree mit Bohnen-Tomaten-Ragout

oder Veggi: Bärlauchgnocchi mit Morchel-Radieschen-Ragout und Bärlauchschaum

Fruchtiges Törtchen mit Rhabarber, Joghurtschaum und Sauerrahmeis